鯛
たい
中文念“diāo”
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。中国沿海均产，但以辽宁大东沟、河北秦皇岛，山东烟台、龙口、青岛为主要产区。
鮭
さけ
大麻哈鱼，又称大马哈鱼、狗鲑，秋鲑，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种。分布于北太平洋，从韩国、日本、西伯利亚东岸到白令海、中国黑龙江、图们江、绥芬河等水系、加拿大英属哥伦比亚和美国的阿拉斯加和俄勒冈州。生活于水深0至270米。
三文鱼
サーモン
大家应该对三文鱼是最熟悉的了吧
三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。是世界著名的经济鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼通常吃的是生鱼片。
鰯
いわし
中文念“ruò”
其实就是俗称的“沙丁鱼”。沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。吃法也很多种，烤，炸，煮，生鱼片等。
鮎
あゆ
中文念“nián”
鲇鱼又称香鱼，为知名的食用鱼，是胡瓜鱼目香鱼科香鱼属的唯一一种。香鱼体延长而侧扁，头小，吻端下弯，形成钩吻。下颌前端各有一突起，两突起之间成明显的凹陷。体长可达30公分左右。
看完之后的想法是，明明都是鱼，就不能简简单单做一条鱼吗2333333333返回搜狐，查看更多